Ngành Du lịch – Nhà hàng, khách sạn được xác định là ngành dịch vụ mũi nhọn của Singapore. Vì vậy, công tác đào tạo nhân lực cho ngành quản trị khách sạn tại quốc gia được mệnh danh là “Con rồng Châu Á” này vô cùng được chú trọng. Đó cũng là lý do tại sao du học Singapore từ lâu luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các du học sinh khi theo học chuyên ngành này, đặc biệt từ Việt Nam khi nghĩ đến một môi trường du học chất lượng gần nhà với nền chính trị ổn định. Hãy cùng EFA Việt Nam tìm hiểu thêm về những lợi thế của ngành mà Singapore đã và đang xây dựng và phát triển nhé!

1. Tiềm năng phát triển ngành Du lịch – Nhà hàng, khách sạn tại Singapore.

Năm 2018, ngành Du lịch Singapore đã có một năm phát triển kỷ lục với 18.5 triệu lượt khách, tăng 6,2% so với năm trước. Chi tiêu du lịch tăng trưởng chủ yếu nhờ vào sự tăng trưởng về số lượng khách. Ngành khách sạn cũng tiếp tục hoạt động tốt trong năm với doanh thu phòng cao hơn (7.4%) đạt 4 tỷ SDG, riêng số lượng khách du lịch bằng tàu du lịch cao cấp tăng 35%, đạt 1,87 triệu lượt. 

Trong năm 2019, tổng cục Du lịch Singapore (STB) dự báo lượng khách quốc tế sẽ tăng lên dao động xấp xỉ 19 triệu người. Điều này cho thấy Singapore đã rất thành công trong việc tận dụng mọi tiềm năng du lịch của quốc gia và chất lượng dịch vụ của mình trở thành điểm mạnh thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Trong 6 năm liên tiếp, sân bay Changi của Singapore đã được Skytrax (nhà đánh giá dịch vụ uy tín có trụ sở tại Vương quốc Anh) xếp hạng là sân bay tốt nhất thế giới với những tiện nghi hiện đại như rạp chiếu phim miễn phí, bể bơi, vườn bướm, spa 24h…Điều đó góp phần đem lại cho quốc đảo này mức tăng trưởng kinh tế lớn, đặc biệt từ các khoản thu du lịch như doanh thu vé máy bay tăng khi nhiều du khách sử dụng dịch vụ hàng không tại Singapore hoặc chuyển tiếp qua đây.

Bên cạnh đó, đóng vai trò quan trọng không kém đó chính là nguồn lực con người đến từ đội ngũ lãnh đạo đất nước và nguồn nhân lực chất lượng cao trong ngành nhờ vào nền giáo dục đào tạo phát triển được chú trọng đầu tư. 

2. Những lợi thế khi học ngành Du lịch – Nhà hàng, khách sạn tại Singapore.

a. Cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại

Các trường đại học đào tạo quản trị khách sạn tại Singapore đều được đầu tư trang bị cơ sở vật chất tối ưu cho việc giảng dạy và thực hành. Với mục tiêu hướng tới chương trình học tập cho sinh viên mang tính chất thực tiễn nhất, các hệ thống nhà hàng, nhà bếp và phòng mẫu khách sạn cũng được thiết kế với các trang thiết bị và phần mềm ứng dụng tiên tiến nhất.

Phòng nghiên cứu được trang bị các thiết bị hiện đại như máy chiếu OHP, màn hình và hệ thống internet không dây rất thuận tiện cho sinh viên sử dụng máy tính xách tay. 

Hệ thống thư viện có hàng ngàn đầu sách, tài liệu nghiên cứu được cập nhật thường xuyên phục vụ cho nhu cầu tra cứu, học hỏi của sinh viên. Sinh viên còn có thể đăng ký sử dụng dịch vụ thư viện quốc gia miễn phí.

Ngoài ra tại các trường đại học đào tạo ngành khách sạn ở Singapore còn có các khu ăn uống ngoài trời được trang bị điều hòa với các món ăn bản địa và các món ăn phương Tây, giúp sinh viên tiếp cận với môi trường nhà hàng khách sạn thường xuyên và sớm nhất ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

b. Phương pháp giảng dạy chuyên nghiệp, đẳng cấp quốc tế

Chương trình đào tạo chuyên ngành Du lịch – Nhà hàng, khách sạn tại Singapore tập trung vào cả hai khía cạnh lý thuyết và thực tiễn, trang bị cho sinh viên đầy đủ kiến thức và kỹ năng để đáp ứng yêu cầu công việc một cách tốt nhất.

Bên cạnh đó, các trường cũng thường xuyên tổ chức các buổi hướng nghiệp, câu lạc bộ sinh viên và các hoạt động ngoại khóa phong phú. Có nhiều câu lạc bộ sinh viên: câu lạc bộ bóng rổ, câu lạc bộ Cricket, CLB thuyền rồng, CLB bóng đá, bóng bàn, CLB MC, CLB âm nhạc, CLB đọc sách, CLB Yoga…. Đó là một cách tuyệt vời để gặp gỡ, giao lưu, kết bạn và là thời gian nghỉ ngơi sau những áp lực về học tập. Quá trình học tập và tham gia các hoạt động cũng giúp bạn phát triển các kỹ năng hữu ích cho nghề nghiệp sau này.

Đội ngũ giáo viên tại Singapore đều là những chuyên gia hàng đầu thế giới trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn, có chuyên môn và kinh nghiệm vững vàng để truyền đạt đến cho sinh viên những kiến thức bổ ích nhất về ngành học. Sinh viên học ngành quản trị khách sạn tại Singapore còn thường xuyên được gặp gỡ với các doanh nhân thành đạt trong ngành, trực tiếp học hỏi những kĩ năng thực tế nhất và mang tính ứng dụng cao nhất.

c. Chương trình thực tập hưởng lương hấp dẫn

Tại Singapore, những chương trình vừa học vừa làm chủ yếu là ngành Du lịch – Nhà hàng, khách sạn. Phát huy tiềm năng về cảng quan và chất lượng giáo dục được công nhận trên toàn thế giới, các trường đại học Singapore đem đến cho bạn chương trình vừa học vừa làm trong ngành tốt nhất. Chương trình thực tập hưởng lương ngành Du lịch – Nhà hàng, khách sạn tại Singapore đã và đang đem lại cho sinh viên cơ hội học tập và làm việc thực tế tuyệt vời.

Các trường, học viện giáo dục tại Singapore tạo điều kiện cho sinh viên thực tập hưởng lương dưới hình thức tổ chức rất nhiều các khóa thực tập 4 đến 6 tháng tại các tập đoàn, công ty lớn, đa quốc gia, giúp các sinh viên tự tin, chủ động trong công việc sau khi tốt nghiệp. 

Với chất lượng giáo dục và môi trường sống đẳng cấp thế giới, nhưng học phí và chi phí sinh hoạt tại Singapore lại rẻ hơn nhiều so với các quốc gia như Anh, Úc, Mỹ. Chính vì vậy, học sinh, sinh viên Việt Nam có thể tiết kiệm được một khoản chi phí không nhỏ khi học tập tại đây. Hơn nữa, với vị trí khá gần Việt Nam, các du học sinh hẳn sẽ dễ dàng về thăm nhà mỗi dịp lễ tết.

3. Top 5 các trường đào tạo ngành quản trị khách sạn tốt nhất Singapore.

a. Học viện quản lý Nanyang (NIM)

Là trường chuyên đào tạo về ngành quản trị du lịch khách sạn với chương trình giảng dạy, học tập và nghiên cứu nhằm nâng cao kỹ năng, kiến thức và năng lực của sinh viên. Học tập tại NIM, sinh viên có cơ hội tiếp cận các khách sạn tiêu chuẩn quốc tế, hệ thống ngân hàng với môi trường kinh doanh phát triển, nơi sinh viên có thể tìm việc làm sau khi tốt nghiệp.

NIM cung cấp khóa Du lịch khách sạn tốt nhất tại Singapore và trong khuó vực với hệ thống các phòng học hiện đại mô phỏng các nhà hàng, lễ tân và quản lí phòng. Hoàn thành chương trình lớp 9 tại Việt Nam, học sinh có thể ghi danh theo học chuyên ngành này tại NIM.

Ngoài ra, NIM còn trang bị các phòng máy tính lớn dành cho giảng dạy OPERA và phần mềm Amedeus. Đây là hệ thống phần mềm được công nhận toàn càu và hiện  đang được các khách sạn và đại lí du lịch tốt nhất trên thế giới sử dụng. 

Nanyang thu hút sinh viên bởi trường có chương trình thực hưởng lương 6 tháng với mức lương dao động từ 800 – 1,500 SGD /1 tháng tùy vào năng lực mà bạn thể hiện tại các resort, khách sạn cao cấp của Singapore.

b. Trường SHRM College

Là trường chuyên về ngành Quản trị du lịch khách sạn, cung cấp cho sinh viên những kỹ năng và kiến thức toàn diện nhằm đáp ứng nhu cầu của ngành công nghiệp này. Đây cũng là trường duy nhất áp dụng phương pháp giảng dạy mới nhất theo chương trình học của Thụy Sĩ. Campus tọa lạc ngay trung tâm Orchard sầm uất, tòa nhà 6 lầu của riêng SHRM College.

Khu học xá hiện đại bao gồm 2 khu bếp nóng – lạnh, mô hình phòng mẫu khách sạn, thư viện, phòng máy tính, và đặc biệt nhất là khu nhà hàng của riêng trường ngay trong khu học xá. 

Trường SHRM có mạng lưới liên kết rộng rãi với nhiều doanh nghiệp lớn. Vì vậy, sinh viên sau tốt nghiệp thường được cử đi thực tập hưởng lương 6 tháng với mức lương dao động từ 800 – 1500 SGD/tháng tùy thuộc vào năng lực học sinh. Đây cũng chính là cơ hội cho sinh viên tìm kiếm việc làm toàn thời gian ngay sau khi kết thúc khóa học.

c. Học viện phát triển quản lý Singapore MDIS 

Được thành lập từ năm 1956, là học viện hoạt động vì mục đích phi lợi nhuận đầu tiên, lâu đời nhất vì sự nghiệp học tập suốt đời tại Singapore. Thành công của MDIS được khẳng định khi vào tháng 7 năm 2003, MDIS trở thành Học viện đầu tiên nhận được chứng nhận Singapore Quality Class dành cho các tổ chức giáo dụ tư (PEOs).  

Với đội ngũ hơn 400 giảng viên có trình độ cao được công nhân bởi các trường đối tác danh tiếng, nhiều chuyên ngành của MDIS có 100% giảng viên đến từ Mỹ trực tiếp giảng dạy. MDIS cũng là trường tư thực hiếm hoi có ký túc xá nhận được giải thưởng xanh (Green Mark Award) . Từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho du học sinh sinh hoạt và học tập.

Để giúp các bạn sinh viên tốt nghiệp có kiến thức thực tế về ngành,chương trình giảng dạy của trường kết hợp học lý thuyết và thực tập hưởng lương (6 tháng) dành cho các bạn sinh viên với mức lương từ 800 SGD/1 tháng tùy theo khả năng của bạn. Sau khi kết thúc khóa Cử nhân, sinh viên được cấp bằng của Đại học Sunderland. Anh Quốc. Bên cạnh khóa Cử nhân Du lịch khách sạn, Học viện quản lí MDIS còn có khóa Cao đẳng đầu bếp chuyên nghiệp và Thạc sĩ Quản trị du lịch khách sạn.

d. Học viện Kaplan Singapore 

Đây là một trong những học viện được yêu thích nhất do sinh viên bình chọn với cơ sở vật chất cao cấp. Trường cung cấp chương trình liên kết với trường BHMS Thụy Sĩ giúp cho học viên được theo đuổi chương trình quản lí nhà hàng khách sạn của BHMS với lộ trình học tại Kaplan 8 tháng sau đó chuyển tiếp 1 năm tại Thụy Sĩ (6 tháng học +6 tháng thực tập hưởng lương tối thiểu 52 triệu đồng). Lộ trình này giúp cho học sinh tiết kiệm đến 1 năm học và 1 tỷ đồng học phí so với chương trình học hoàn toàn tại Thụy Sỹ. 

e. Học viện ERC Singapore

Trường ERC Singapore được sáng lập bởi tỷ phú Singapore – Andy Ong với mục tiêu là đào tạo những thế hệ doanh nhân xuất sắc. Tại đây cung cấp chương trình liên kết với Đại học Greenwich và Wolverhampton, là hai trong những trường đại học công lập nổi tiếng tại London của Vương quốc Anh. 

Học viện ERC xây dựng mạng lưới tuyển dụng và liên kết với hơn 300 công ty, tập đoàn tại nhiều quốc gia trên thế giới, mạng lại cơ hội việc làm vô cùng lớn cho sinh viên sau khi tốt nghiệp. Bên cạnh đó, học viện ERC cũng là một trong số ít các trường tại Singapore đào tạo du lịch khách sạn có mô hình khách sạn trong trường và còn sở hữu riêng khách sạn 4 sao để sinh viên có thể thực tập và tìm kiếm việc làm.

Theo kết quả khảo sát của Jobcentral thì có 96,4% sinh viên của trường tìm được việc làm sau 3 tháng tốt nghiệp. Một trong các chuyên ngành đào của trường là ngành Quản trị du lịch khách sạn.